U kent het ongetwijfeld: in Zuid-Europese landen drinkt men ‘s zomers rode wijn bij voorkeur licht gekoeld. Een ideale wijn hiervoor is deze verfijnde, elegante en toegankelijke rode Cerasuolo di Vittoria uit de provincie Ragusa, in het zuidoosten van Sicilië. Dit prachtige eiland kreeg pas in 2005 de erkenning die het al veel langer verdiende, namelijk een wijnstreek met de felbegeerde DOCG status, de classificatie waar de grote Italiaanse namen zoals Barolo en Brunello onder vallen.

De 2008 van topproducent Valle dell’Acate combineert een volle, rijpe ronde smaak van de nero d’avola met elegante, zuivere fruittonen van de frappato druif en is hierdoor een perfecte rode zomerwijn. Op en top verfijning uit een warm klimaat en gezien de hoge kwaliteit zeer betaalbaar.