- La Bordelaise Wijnen
- Wie zijn wij
- La Proefagenda
- Contact
- In onze kelder
- Oude Jaargangen
- Nieuws
- Aanmelden nieuwsbrief
- Wijnbericht
- Speciale aanbiedingen
- Wijnaccessoires
- Persreferenties
- Wijnspeciaalzaak vh jaar
- 20 Zomerfavorieten

Domaine Clavel Copa Santa 2007

Wederom een uitstekende jaargang voor de Copa Santa, de meest bejubelde en internationaal bekende klassewijn van Pierre Clavel. Afkomstig van de met keien bezaaide syrah en grenache wijngaarden lijkt de wijn sterk op een luxe Châteauneuf-du-Pape. Maar dan voor een prijs die past bij de visie van Clavel waarin kwaliteit, drinkbaarheid en betaalbaarheid samengaan. Voor oprechte liefhebbers van topklasse uit de Languedoc!
Tip: belucht en decanteer deze krachtige wijn minstens één uur voor het schenken.
|
Proefnotitie
Diepdonker gekleurd met het typische Zuid-Franse aroma van rijp fruit en kruidigheid (garrigue) en bovendien al mooie rijpingstonen. De smaak is zeer vol, krachtig, soepel met fraai versmolten tannines en heeft een perfecte houtdosering.
Drinken bij
Fraaie wijn zowel bij kruidige stoofschotels als gegrild rundvlees.
Houdbaarheid
Mooi op dronk vanaf 2 jaar na oogst en houdbaar tot zes tot acht jaar na oogstdatum.



