Proefseizoen Voorjaar 2010
La Miniwijncursus ( 1 avond )
Stel u wilt wat meer van wijn weten, maar u heeft er niet heel veel tijd voor. Of u wilt het eerst een keertje meemaken. Schrijf u in voor 1 of meerdere avonden. Per avond proeft u tenminste 10 wijnen.
Locatie: Café van Engelen, Nieuwe Rijn 1 Leiden.
( lunchroom op de 1ste verdieping )
| Data: | Thema | Kosten: € 25,- p/p, p/avond |
| Vrijdag 23 April | "Hoe proef je wijn" | In één avond leert u de basis van wijnproeven: Hoe doe je dat eigenlijk? |
| Vrijdag 14 Mei | "De verschillen" | Leer bekende gebieden en hun druivenrassen kennen. |
| Vrijdag 21 Mei | "Wijn uit de Oude en nieuwe wereld" | Wat is klassieke wijn, waar komt die typische smaak van wijnen uit Europa of bijv. Zuid-Amerika vandaan? |
| Vrijdag 28 Mei | "Wijn & Kaas" | Wijn & Spijsavond: welke wijn past bij welke kaas? |
| Vrijdag 4 Juni | “La Druivenquizz” | Blindproeverij: In welk glas zit Sauvignon Blanc, en waar is de Chardonnay. Uiteraard nemen we vooraf wat typische smaken door per wijntype en achteraf neemt de winnaar/winnares iets sappigs in ontvangst. |
La Themaminicursus ( 1 avond )
Nu wat dieper in het glaasje. We zoeken het tot op de bodem uit. Heeft u al enige ervaring met het genieten van wijn? Graag sleur ik u mee door de wijngaard ter leringhe ende vermaak. Dat laatste uiteraard zeer beschaafd.
Locatie: La Bordelaise wijnen.
| Data 1-avond-cursus: | Thema | Kosten: € 30,- p/p p/avond |
| Woensdag 12 Mei | "Zomer in Frankrijk" | En route door de Franse wijngaarden. Het bestaans- recht van traditie met haar verschillen in iedere regio. |
| Donderdag 27 Mei | "Zomer in Italië" | De dynamiek in het Italiaanse wijnlandschap. Allicht Het meest diverse wijn- en gastronomische aanbod in Europa. |
| Donderdag 3 Juni | "Terroir-wijnen" | Die definitie behoeft enige uitleg: Ik leg vanavond iedereen uit onder welke omstandigheden goede en onder welke omstandigheden topwijnen tot stand komen. Sterker nog: u zult terroir gaan proeven. |
La TopWijnAvond / La Miniconcours
Locatie: La Bordelaise wijnen.
Vorig seizoen een zeer gewaardeerde discipline tijdens ons proefseizoen:
Als wijnliefheb(st)er kijkt u vast wel eens stiekem naar die Bourgogne, Californiër of die Grand cru uit Bordeaux of de Elzas. Hoe smaken die eigenlijk? Wij vergelijken deze Chardonnays, Rieslings, Sauvignons e.a. top-wijnen met elkaar en testen hun kwaliteit. Tevens stellen we uw voorkeur vast. De winnaar = "Bordelaises Top-zomerwijn".
Datum: Woensdag 19 Mei, Entree: € 40,- p/p
Reserveer snel een proefglas en waan u enkele uren in La Hemel.
Mail naar info@bordelaisewijnen of geef u op in de winkel.
Dank voor uw aandacht,
Met vriendelijke groet,
Bastiaan Möllers
Contact:
La Bordelaise Wijnen
Nieuwe Rijn 36
2312 JG Leiden
info@bordelaisewijnen.com
www.bordelaisewijnen.com
06-22861309
071-5120209
P.S. Kent u iemand voor wie deze informatie ook interessant is? Stuurt u dit bericht dan gerust door.
P.P.S. Iedere zaterdag staat er een aantal mooie wijnen open op de proeftafel. Iedere week een ander thema. U bent van harte welkom en proeven verplicht u tot niets.
Ook dit seizoen presenteren wij u in samenwerking met:
Nieuwe Rijn 1 Leiden www.cafevanengelen.nl
Noordplein 9 Roelofarendsveen www.dekaaswereld.nl
U kunt zich middels onderstaand systeem aanmelden voor de proeverijen: